В этом рецепте описывается, как засолить огурцы с использованием листьев смородины, вишни, хрена и укропа. Для засолки необходимо использовать огурцы, предназначенные для этой цели. Огурцы укладываются в банки с листьями и специями, заливаются холодной водой и оставляются на 3 дня при комнатной температуре. Крышки банок желательно снять или приоткрыть, чтобы избежать вытекания воды при брожении.